A CENA CON IL BIRRAIO - DUCATO

alle 20:45
La Bottega del Barbaresco

Una serata in compagnia di Giovanni Campari del famigerato Birrificio del Ducato.

Una cena/degustazione guidata in cui 4 birre del Birrificio del Ducato verranno abbinate a 4 piatti tipici del Barbaresco.

Il menů della serata:

L’antipasto della “Bassa Parmense” a bese di Strolghino, Pancetta stagionata e
Focaccia alla rucola, ricotta fresca e rosmarino con il Fiocco di Parma abbinato a VIA EMILIA

I Maccheroncini freschi fatti in casa, con ragů alla genovese e Speck di Cormons abbinati a A.F.O.

Il Brasato di Spalla di Mora Romagnola, marinata ai frutti di bosco con contorno di verdure croccanti in agrodolce abbinato a CHIMERA

Il Gelato alla crema con biscotto all’amarena
abbinato a LA LUNA ROSSA

Prezzo a persona € 30,00
(€ 28,00 per soci Sloow Food ed ex corsisti)

Per info e prenotazioni
legnano@barbarescoenopub.it – 0331-459630
Via Novara 68 – Legnano