Duchesse de Bourgogne

Brouwerij Verhaeghe

 

Red Flemish

 

 

 

 

Si presenta con un bellissimo colore rosso scuro quasi tendente al marrone,la schiuma leggera, decisamente persistente e ma abbastanza sottile e cremosa.
Gi dal primo impatto si percepisce l'impronta acetica di questa birra, nella versione in bottiglia export di questa recensione i toni acetici sono smorzati da l'aggiunta di un dolcificante effettuato al momento dell'imbottigliatura.
Questa scelta da parte della casa produttrice fatta per rendere questa birra pi facile ed adatta al grande pubblico. Aroma fruttato abbastanza deciso, soprattutto di mela (leggermente acerba e aspra) e di prugna. Il corpo splendido, pieno e avvolgente, con toni legnosi abbastanza pronunciati.

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