Duchesse de Bourgogne

Brouwerij Verhaeghe

Red Flemish

Si presenta con un bellissimo colore rosso scuro quasi tendente al marrone,la schiuma è leggera, decisamente persistente e ma abbastanza sottile e cremosa.
Già dal primo impatto si percepisce l'impronta acetica di questa birra, nella versione in bottiglia export di questa recensione i toni acetici sono smorzati da l'aggiunta di un dolcificante effettuato al momento dell'imbottigliatura.
Questa scelta da parte della casa produttrice è fatta per rendere questa birra più facile ed adatta al grande pubblico. Aroma fruttato abbastanza deciso, soprattutto di mela (leggermente acerba e aspra) e di prugna. Il corpo è splendido, pieno e avvolgente, con toni legnosi abbastanza pronunciati.