Chimera

Birrificio del Ducato

Strong Dark Ale

Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia, di color tonaca di frate, si ispira alla tradizione delle grandi birre belghe di Abbazia. Al naso si presenta con sentori caramellati, di frutta sotto spirito (pera, marasca, prugna) e leggere tostature. In bocca esprime calore e complessità ma rivela un finale inaspettatamente secco che rende la bevuta più facile.
Una birra dedicata a tutti quelli che hanno ancora voglia di sognare e non smetteranno mai di cercare la felicità che meritano.