Colli Piacentini Malvasia Frizzante DOC

Lunae Bosoni

-

UVE
Questo vino è ottenuto vinificando in purezza le uve Malvasia bianca di Candia, tradizionalmente coltivata sui Colli Piacentini.

VINIFICAZIONE
Le uve intere subiscono una pressatura soffice immediatamente dopo la raccolta. Una parte del mosto è conservata a temperature prossime agli 0° C, per la successiva composizione della cuvée. La frizzantatura è ottenuta in autoclave grazie alla seconda fermentazione naturale della cuvée formata dalla base secca e dal mosto.

GRADAZIONE ALCOLICA
11% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Intenso profumo con sentori floreali e varietali, sapore morbido e fresco.