Romagna Sangiovese Superiore DOC

Cantina Braschi

Sburoun

Area: Romagna, zona collinare di Bertinoro, Forlì – Cesena
Vitigno: Sangiovese 100%
Gradazione: 13,00%

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: lunga macerazione e fermentazione a temperatura controllata con invecchiamento di 6 mesi in serbatoi di acciaio, affinamento di 3 mesi in bottiglia e un piccolo passaggio il legno.
COLORE: Rosso rubino intenso
AROMA: Profumo vinoso, con sentori caratteristici di viola, unito ad una ciliegia ben registrata.
NOTE DEGUSTATIVE: Armonico, leggermente tannico, con retrogusto amarognolo gradevole. Vino di carattere e forte personalità; la vendemmia è ottenuta con metodi tradizionali, da vigne con limitata produzione per ceppo, le Uve vengono successivamente trasformate con sapienti tecniche di vinificazione e nasce così un prodotto ricco di sentori floreali e di frutta, di struttura e di grande pulizia al naso e al palato.