Chianti Classico Riserva DOCG

Poggio Bonelli

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UVE DI PROVENIENZA: 100% Sangiovese.
RESA PER ETTARO: 50 quintali.
COLLOCAZIONE DEI VIGNETI:
Castelnuovo Berardenga (Siena).
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:
Ottenuto da una rigorosa selezione dei migliori grappoli
di Sangiovese, provenienti da vigneti aziendali. Un’attenta
vinificazione, della durata di 20 giorni, condotta
all’insegna del massimo rispetto della tradizione, seguita
da una lunga fase di invecchiamento in piccoli fusti di
rovere francese per un periodo di almeno 21 mesi. Dopo
l’imbottigliamento, 3 mesi di affinamento in vetro.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore rubino vivo con sfumature granato, profumo ricco
di frutta matura, cannella, chiodi di garofano e glicine.
Palato austero e deciso ben distribuito con fini tannini e
ottima vena fruttata.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.