Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC

Pontemagno

Quota 311

Vitigno:Verdicchio 90/95%. Possono concorrere altri vitigni autorizzati a bacca bianca nella misura del 5/10%.

Origine:I vigneti sono situati a ca. 311 mt. s.l.m. in località San Francesco di Apiro.

Produzione:Il mosto viene ottenuto attraverso spremitura soffice e viene utilizzato solo la prima fase di spremitura a bassissima pressione fermentazione a bassa temperatura.

Aspetto:Colore giallo paglierino, a volte con sottili sfumature Verdognole.
Profumo:Delicato, fragranza fresca e persistente di frutta fresca.
Gusto:Gusto equilibrato persistente con leggero retrogusto leggermente amarognolo caratteristico del verdicchio

Gradazione alcolica:13% Vol.