Rosso Piceno Superiore DOC

Pontemagno

43° Parallelo

Vitigno:Montepulciano dal 35 al 70%, Sangiovese dal 30 al 50%. Possono concorrere alla produzione, fino ad un massimo del 15%, altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Ascoli Piceno.

Aspetto:Colore rosso rubino non troppo carico. Tende al granato con l’invecchiamento che avviene in botti di rovere per almeno 9 mesi. Affinamento finale di una piccola parte in barrique per trovare l’equilibro ottimale.

Profumo:Il profumo passa all’etereo (liquirizia e radice) e la frutta fresca, che viene avvertita nella tipologia base, passa alla confettura: corposo e persistente, colpisce la morbidezza conferita dall’affinamento obbligatorio di 12 mesi.

Gusto:Sapore sapido, caldo armonico e gradevolmente secco. Corpo notevole, come lunga e morbida è la persistenza al gusto. Ricorda frutti e radice di liquirizia.

Gradazione alcolica:13 Vol.