Salento Negramaro DOC

Racemi

Pietraluna

Gradazione: 13%

Vitigno: Negramaro 100%

Zona di produzione: province di Brindisi, Taranto
Tipologia del terreno: generalmente sciolti da medio impasto

Sistema di allevamento: Guyot

Produzione media/ettaro: 90 q.li di uva

Epoca di vendemmia: fine settembre, prima decade di ottobre

Tipologia di raccolta: manuale

Invecchiamento: in acciaio

Colore: nero intenso con riflessi blu

Profumo: frutto a bacca rossa, erbe mediterranee

Sapore: pieno, fruttato, con sentori di liquirizia