Trentino Lagrein DOC

Villa Corniole

Pietramontis

Uvaggio: Lagrein 100%

Provenienza: i vigneti sono collocati nella Piana Rotaliana, nel C.C. di Mezzolombardo.

Terreno: alluvionale, di riporto del torrente Noce, con grande fertilità in superficie e ottimo drenaggio sottostante.

Sistema di allevamento: pergola trentina.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva e vinificate in rosso. La fermentazione avviene con macerazioni sulle bucce di 8-10 gg., a temperatura controllata di 26/28° C. Il vino matura poi in
acciaio e una piccola parte in barrique. A seguire ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

Caratteristiche: colore rosso rubino molto intenso,con riflessi violacei. Al naso è intenso, con sentori di frutti di
bosco, viola e cioccolato fondente; presente anche una
leggera nota speziata. Al gusto è secco, di giusta sapidità e tannicità, che rendono il vino morbido e vellutato con sensazioni gustative molto persistenti.