Venezia Giulia Pinot Grigio IGT

Canus

 

Ronco del Gris

 

 

 

 

Composizione Pinot Grigio 100%

CARATTERISTICHE DEL TERRENO
Marne ed arenarie eoceniche, localmente chiamate ponca, con strati di argilla. Questo vitigno Ŕ posto a dimora in zona declive.
Forma di allevamento Doppio Guyot.
ModalitÓ di raccolta Manuale.
Elaborazione Raccolto in cassette e, dopo pressatura soffice, fermentazione in tini di acciaio alla temperatura di 15-18░C. Successiva sosta sulle fecce fini per circa 6 mesi. Quindi filtrazione ed imbottigliamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vista: colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Olfatto: sensazioni di frutta tropicale si confondono con la crosta di pane.
Gusto: sensazioni di frutta tropicale si confondono con la crosta di pane.

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Eventi

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31 dicembre

29 novembre

24 dicembre

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